Carta Cocina - La Terracería

Carta Cocina | La Terracería

EMBUTIDOS IBÉRICOS

  • Jamón de bellota
  • 1/2 Ración – – | Ración 20,00€

  • Lomito de presa ibérica
  • 1/2 Ración 10,00€ | Ración 18,00€

  • Queso viejo de oveja
  • 1/2 Ración 8,00€ | Ración 15,00€

PARA COMENZAR

  • Ensaladilla rusa con mahonesa de salmón
  • 1/2 Ración – – | Ración 9,00€

  • Berenjenas fritas con salmorejo
  • 1/2 Ración 6,00€ | Ración 10,00€

  • Cazón en adobo
  • 1/2 Ración 7,00€ | Ración 13,00€

  • Calamares a la andaluza
  • 1/2 Ración 7,00€ | Ración 13,00€

  • Croquetas caseras de jamón
  • 1/2 Ración – – | Ración 10,00€

  • Habitas baby con jamón y huevo escalfado
  • 1/2 Ración – – | Ración 15,00€

  • Revuelto de trufa (huevo, patata, cebolla y trufa)
  • 1/2 Ración – – | Ración 13,00€

  • Huevos rotos con jamón ibérico
  • 1/2 Ración – – | Ración 13,00€

LOS FRUTOS DE LA HUERTA

  • Tomate seleccionado con AOVE| 10,00€
  • Pimientos asados con ventresca | 13,00€
  • Ensalada de perdiz | 14,00€
  • Salmorejo cordobés con virutas de jamón | 8,00€
  • Parrillada de verduras | 12,00€

NUESTROS PLATOS ESTRELLA: LOS ARROCES

  • Arroz Señoret | 15,00€
  • Arroz meloso con pulpo y boletus | 18,00€
  • Arroz meloso con carabineros | 22,00€
  • (precio por persona/ mínimo dos personas)

LOS GUISOS DEL INVIERNO

  • Callos a la madrileña | 14,00€
  • Verdinas con rape y langostinos | 20,00€
  • Alubias de tolosa | 14,00€

NUESTRAS CARNES

  • Carpaccio de buey con parmesano y aceite de trufa | 15,00€
  • Chuletón 1kg (para 2 personas) | 38,00€
  • Pluma ibérica con aji-limón | 16,00€
  • Hamburguesa de buey (250 gr) con queso de cabra y foie | 13,00€
  • Solomillo de buey con salsa de cabrales | 22,00€

LOS PESCADOS DEL MAR

  • Bacalao sobre cama de pisto | 19,00€
  • Merluza asada con verduritas | 19,00€
  • Chipirones a la plancha con papas arrugas y mojo | 17,00€

POSTRES CASEROS

  • Tarta fina de manzana con helado de vainilla (2 personas) | 8,00€
  • Tarta de queso| 6,00€
  • Arroz con leche caramelizado| 5,00€
  • Tiramisú | 5,00€
  • Tarta dúo de chocolates | 5,00€
  • Brochetas de frutass con dulce de leche | 4,00€
  • Sorbete de limón al cava | 5,00€
  • Tarrina de helado (vainilla, turrón, dulce de leche, chocolate y chicle) 1 bola 2,50€ | 2 bolas 4,00€

  • LA INFORMACIÓN SOBRE INGREDIENTES Y ALÉRGENOS SE ENCUENTRA A DISPOSICIÓN DE NUESTROS CLIENTES. REGLAMENTO 1169/2011.